I Gammalsvenskby lagade man mat på de råvaror de hade tillgång på. Svenskbyborna lagade ofta sina favoriter även här i Sverige. Det finns en receptbok av Ingeborg Lingegård ,”Livet i Gammalsvenskby – Svenskbybornas mattraditioner seder och bruk” (LTs förlag, ISBN: 91-36-01771-X), men den är tyvärr slutsåld och inga nya upplagor planeras tryckas. Här kan vi samla recept på traditionella svenskbyrätter för allas tillgång. Har ni recept ni vill dela med er av så kontakta styrelsen i Föreningen Svenskbyborna.
Borsjtj rödbetssoppa
Julgalt från Dagö
Kichlar
Knutas kålperakar
Perakar
Sirrnikar
Syltkakå
Varnikar
